第四届郎酒庄园三品节举办,品质获奖者涵盖一线生产者与“科研天团”:成就匠心与科技融合之路

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第四届郎酒庄园三品节举办,品质获奖者涵盖一线生产者与“科研天团”:成就匠心与科技融合之路
2024-03-24 19:02:00
3月23日,“2024第四届郎酒庄园三品节”颁奖盛典在赤水河左岸郎酒庄园举办。大咖云集,共同见证“郎酒力量”,以及一个个三品贡献者站上舞台、绽放光芒背后,郎酒的极致三品追求。
  据悉,本次郎酒庄园三品节共设置品质奖、品牌奖、品味奖三大奖项,共涉及20个项目,获奖者的近700个团队及个人,全部来自2023年度中为郎酒品质、品牌、品味建设做出贡献的社会各界人士和郎酒员工。
  活动现场,郎酒董事长汪俊林表示:“四年间,我们从未停止过举办三品节,我们就是要鼓励所有郎酒人长期、不惜代价地为郎酒的品质、品牌、品味提升而努力,将极致品质的基因注入郎酒人的血液,让以消费者美好生活为中心的发展理念薪火相传。”
图片郎酒集团董事长汪俊林
  基于此,在今年的奖项设置上,本次三品节在品质上重奖源头,“郎酒第一生产车间”、“郎酒第一道工艺”的奖项比例高达71%,这背后是郎酒追根溯源,把对品质的极致追求贯彻到每一道工序,从田间地头到科研实验室,处处可见匠心雕琢,方成郎酒坚实的品质基座。
首批获奖者为高粱基地建设优秀示范村:
郎酒品质提升和产业扶贫齐头并进
  品质都是郎酒的生命之源,本次三品节品质奖范围包罗广阔,首批获奖者即为来自田间地头的米红粱生产者。
  粮为酒之肉,生长在川南黔北的糯红高粱,是郎酒极致品质的起点,早在2011年,郎酒就开始了郎酒专属高粱品种——郎糯红的选育和种植。2022年,“郎酒酱香产品企业内控准则”发布,对郎糯红的选种、种植区域、种植规范、验收标准,保障郎糯红的基因纯正,并在近400个“糯红高粱基地示范村”开展订单化种植。
  而本届郎酒庄园三品节中,颁发的首批奖项便是品质奖·优秀合作伙伴奖,获奖者为古蔺县二郎镇复陶村、石笋村等40个高粱基地建设优秀示范村。
图片40个高粱基地建设优秀示范村获品质奖·优秀合作伙伴奖
  郎糯红是郎酒匠心的载体,也是耕种者遇见美好的开始。据悉,川南65万亩种植郎糯红的田地,正助力8000多个贫困户、6万余人脱贫,其中,成佳镇徐家村全村47个贫困户因为种植郎糯红收入过万元,切实书写了“品质提升和产业扶贫齐头并进”的故事。
  匠心与科技融汇,方成极致品质。在当下,郎酒深入田间地头的同时,也不断结合产、学、研三方优势,汇聚知名科技与智慧,打造促进酱香白酒乃至整个白酒行业品质提升的重要引擎。
匠心与科技的完美融汇:
科研外脑支援,促成“郎味”惊艳绽放
  一直以来,郎酒致力于用科学技术赋能白酒品质,为工艺优化、产品品质升级提供科学理论支撑。
  早在2019年8月,郎酒便成立了品质研究院,由中国工程院院士孙宝国领衔,汇聚研究领域的学术泰斗,把科研成果注入郎酒酿造储存全环节,助力郎酒品质不断升级。
  本届三品节中,《酱香型白酒风味物质的研究》项目团队——北京工商大学孙宝国院士团队获得科技成果奖。孙院士团队以科研解码“郎味十足”,对酱香郎酒的风味物质、空杯留香等科研方面进行全面解析,在实现酱香型白酒里程碑式研究进展的同时,也为消费者揭开了郎酒空杯留香背后的科学奥秘。
  而当下,“郎味”不止在国际知名杂志上被科学剖析,更在消费者的味蕾上惊艳绽放。
  在深度分析10000余份市场调研资料后,第五代青花郎酒体设计与研发团队,将消费需求与酒体风味创新结合,塑造出第五代青花郎的风味轮廓,使“洞藏陈香醇厚悠长”的酒体风格更加典型,基于此,该团队获品质攻坚奖。
  可以看到,此次品质类奖项的深度与广度,再次体现了郎酒匠心与科技的完美融合。大道不孤,众行致远,在未来,郎酒将继续深入田间地头、携手专家学者、酿造泰斗,在以科研成果赋能极致品质的道路上稳步前行。
图片2024第四届郎酒庄园三品节颁奖盛典现场
(文章来源:中国经营报)
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