千味央厨涨停原因：
001215 千味央厨14:13大消费-预制菜
国内最早为B端市场提供速冻面米制品解决方案的供应商之一+主营为面向餐饮企业的速冻面米制品+(2023年9月17日)募投项目“新乡千味央厨食品加工建设项目(三期)”建成投产+百胜中国T1级供应商+已成功为肯德基.盒马.海底捞上新多款烘焙类产品,为下一步核心大单品的打造创造了良好的条件+互动:已经向部分大客户定制开发了一系列预制菜产品+拥有包括油条.芝麻球在内的300多个单品,已形成年产量近10万吨的规模,主要客户包括百胜中国.华莱士.真功夫.九毛九.海底捞等
（更新时间：2024-03-12）

千味央厨涨停/异动原因：
预制菜+速冻食品
1、公司目前已经着手重点发展C端业务，相关的团队已组建完毕，也开发了部分适合C端的产品；公司设有新零售部门一直通过线上销售公司部分产品。公司募投项目正在如期展开，随着新乡和芜湖两地扩产产能落地，预计2024年公司的产销量如期增加，产品盈利也有较大的提升空间。
2、公司有预制菜相关产品，目前已向部分大客户定制开发了一系列预制菜产品。公司预制类产品有出口业务，但占比较小。
3、公司主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售。速冻面米制品按照加工方式可分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类，具体产品包括油条、芝麻球、蛋挞皮、地瓜丸以及卡通包等。公司2002年开始与肯德基合作，公司以B端客户定制需求为起点开展研发、生产、销售等具体经营活动。
4、公司拟募集资金4.09亿元，主要用于新乡食品加工项目和总部研发中心建设项目。
（更新时间：2024-03-12）

题材要点：

要点一:定增募资用于收购味宝食品80%股权等
2024年1月份，公司完成以46.28元/股定增12,748,487股，本次发行的实际募集资金总额为人民币589,999,978.36元，扣除发行费用人民币10,757,309.90元（不含增值税），公司本次实际募集资金净额为人民币579,242,668.46元。募集资金总额扣除发行费用后的净额将全部用于投资食品加工建设项目，收购味宝食品80%股权和补充流动资金。投资总额65,561.78万元。味宝食品成立于1998年9月份，是一家专业从事粉圆系列产品研发，生产，销售的合资企业，主要产品包含黑糖粉圆，琥珀粉圆等。粉圆（俗称珍珠）为重要的茶饮配料，因口感独特（香软Q弹有嚼劲）一直是奶茶加料的首选。经过多年发展，味宝食品已形成15,000吨的粉圆年生产能力。

要点二:布局预制菜行业
2022年4月份，公司拟与自然人牛法治共同投资设立子公司“河南御知菜食品科技有限公司(暂定名)”(简称“御知菜公司”)，注册资本人民币1000万元，其中，公司以自有资金出资人民币850万元，占注册资本的85%。御知菜公司成立后，属于公司的控股子公司。御知菜公司主要围绕预制菜进行研发，生产，推广和销售。餐饮预制菜能够显著提高标准化程度，提升后厨效率，是餐饮降本增效的有力手段，需求较为强烈，且市场容量较大。公司是国内较早定位于餐饮供应链的生产性企业之一，拥有优质的餐饮大客户，发展餐饮预制菜拥有客户优势。随着公司服务客户的程度不断加深，客户有预制菜的广泛需求。2022年1月10日公司在互动平台表示，公司有预制菜相关产品，公司目前已向部分大客户定制开发了一系列预制菜产品。公司看好预制菜的未来发展趋势，正在做部分产品的研发和储备工作。

要点三:客户情况
公司自设立以来便持续深耕餐饮市场，已成为肯德基，必胜客，华莱士，海底捞，真功夫，九毛九，呷哺呷哺等知名餐饮品牌速冻面米制品供应商，其中在百胜中国供应商体系为最高级T1级，领先于行业其他竞争对手。2019年4月份，在百胜中国的2019供应链合作伙伴大会上，公司荣获“百胜中国质量奖”，“百胜卓越供应链奖”。以肯德基为例，公司从最早向其提供蛋挞皮开始，到现在产品延伸到安心油条，华夫饼，冷冻面团，烙饼，牛角包，酥饼等多个品类。2018年，公司为肯德基研发上新7支单品。公司主要经销客户销售公司产品的终端销售流向主要包含餐饮商户，团餐食堂，酒店，乡厨，社区团购等。

要点四:市场份额
根据《2019年中国冷冻冷藏食品工业经济运行报告》 数据显示：“2019年全国速冻米面食品制造业稳定运行状态。速冻米面食品制造业完成营业收入773.5亿元，同比增长4.6%。2018年和2019年公司营业收入分别为7.01亿元和8.89亿元，以此测算，2018年和2019年公司在国内速冻面米制品行业的市场占有率分别约为0.95%，1.15%。根据广发证券研究所数据显示，2018年我国速冻面米制品餐饮渠道收入为122亿元（餐饮渠道收入占比为16%），以此测算，2018年公司速冻面米制品在国内餐饮市场的占有率约为5.75%。

要点五:产品线优势
公司已形成油条类，油炸糯米类，蒸煎饺类，烘焙类四大优势产品线。这种产品线优势体现在从研发，生产，质控到销售全过程。产品线中，油条产品线的优势最为明显，公司是速冻油条的发明人，从2012年开始就开始对油条细分场景下的市场研究，逐步推出外卖油条，火锅油条，安心油条，香脆油条，麻辣烫油条，茴香小油条，蛋芯油条，墨鱼汁油条等多种油条类产品，涵盖了火锅，快餐，自助餐，宴席，早餐，外卖六大场景，基本覆盖了餐饮油条消费的主流场景。当前油条在行业上仍处于增量市场，公司为国内油条行业龙头，产品性价比高，未来公司希望在油条这一品类上继续保持绝对领先优势。

要点六:可追溯冷链系统
公司对于部分原材料采购设置了高于国家标准的企业标准， 并要求供应商按照公司制定的标准提供检测报告，公司每年定期对检测标准进行重新评估，审定，生产过程安装食品操作监控系统，全程追溯进行成品质量控制管理，对于质检由专职的质量检验人员对各个工艺关键控制点及时监督和检测，确保生产工艺不偏离标准，产品符合要求，检验合格的产品才允许出厂，对于运输过程采用恒温的可追溯冷链系统，保证产品质量全生命周期的可控，可追溯。公司总部地处河南郑州，享有天然的地理区域优势和资源优势。郑州是全国重要的物流中心，依托铁路与公路干线交通优势，便于调配资源和货物运输，同时，郑州地区的冷链物流近年来发展迅速，速冻面米制品生产所需的冷库，冷藏车辆等基础设施配套较为齐全。

要点七:发展计划
公司要紧紧抓住餐饮企业连锁化的行业大趋势，保持自身的高速增长，其次要继续保持在面米制品领域的领先地位，在现有产品中再造3至5个超亿元核心品类，第三是紧紧围绕客户场景需求，跨出面米制品的限制，探索在非面米制品领域产品的突破，开发适合的产品。在产品品类上，继续拓展产品品类。除了继续保持在传统面米制品上的优势外，加大肉类，鱼糜类产品的研发力度，加大和高校，行业技术组织的合作，丰富公司的产品线，争取在餐饮调制食品领域打造一系列畅销产品。重点拓展火锅类，团餐类食材的产品。 在现有产品的基础上，努力拓展供应的品类，除了速冻面米制品以外，还争取获得如烘焙类产品，预调理食品，蔬菜类产品等多品类产品的供应权。

要点八:大客户优势
经过多年发展，公司已率先占据餐饮供应链高地，拥有一大批优质餐饮大客户，目前公司是百胜中国，海底捞，华莱士，真功夫，老乡鸡，瑞幸咖啡等连锁餐饮企业的优质供应商。与大客户的合作对于公司有多方面的的积极促进作用:首先，头部连锁餐饮企业本身洞察消费者需求的能力强，注重新品开发，从而带动公司研发能力的提升;其次，头部客户具有较强的引领效应，使得公司产品更容易在其他餐饮渠道进行推广;第三，大客户对产品品质高标准严要求，能够促进公司建立更完善的食品安全监控体系;第四，大客户与供应商合作的稳定性强，具有较强的进入壁垒。公司已形成了与餐饮头部客户的稳定合作关系，为公司建立核心壁垒，未来发展将充分受益。

要点九:品牌运营情况
公司拥有“千味央厨”主品牌，同时拥有“千味小厨”，“千点”，“焙伦”，“岑夫子”，“纳百味”等副品牌，品牌“千味央厨”，“千点”主要用于为B端餐饮客户提供半成品的生产和销售，品牌“千味小厨”，“岑夫子”，“纳百味”定于为直接面对C端消费群体的产品销售，品牌“焙伦”主要用于烘焙类产品。

要点十:公司客户
经过多年发展，公司已率先占据餐饮供应链高地，拥有一大批优质餐饮大客户，目前公司是百胜中国，海底捞，华莱士，真功夫，老乡鸡，瑞幸咖啡等连锁餐饮企业的优质供应商。与大客户的合作对于公司有多方面的的积极促进作用：首先，头部连锁餐饮企业本身洞察消费者需求的能力强，注重新品开发，从而带动公司研发能力的提升，其次，头部客户具有较强的引领效应，使得公司产品更容易在其他餐饮渠道进行推广，第三，大客户对产品品质高标准严要求，能够促进公司建立更完善的食品安全监控体系，第四，大客户与供应商合作的稳定性强，具有较强的进入壁垒。公司已形成了与餐饮头部客户的稳定合作关系，为公司建立核心壁垒，未来发展将充分受益。